やっぱりあいかわらずなぼくら

六本木アークヒルズサウスタワーにthe 3rd Burgerがオープンしたと聞いて仕事帰りに寄ってきました。



the 3rd Burgerは「毎日 ・ 食べられる ・ ハンバーガー！ 」をコンセプトに、良質な野菜をたっぷり使い、一切冷凍していないビーフ100%のハンバーガーを提供するファーストフードチェーンで、ここ六本木アークヒルズサウスタワーは2店舗目だそうです。

写真のとおり、野菜はかなりたっぷり！レタスやトマトがおおぶりで、かつ水々しいのが美味しそう。一般的なファーストフードはどちらかと言うと体に良くないイメージがあると思いますが、そこに真っ向勝負するコンセプトで勝負をしていくのは面白いと思います。
コンセプトはFacebookの動画がわかりやすいかな。（食べログからでは見れないので、ブログから、もしくはFacebookで検索してみて下さいね。）





しかし、3rdなのに2ndとはこれいかにッ！



お店は明るく、調理している姿が外から見えるようになっています。これも食材や調理工程に自身があるという事でしょうか。
店内で全て調理すると謳っている通り、私が注文した時はレジの横でパン生地の表面にハケで何か塗ってました。バターかな？



注文はカウンター越しに店員さんにお願いする普通のファーストフード店と同じ形態でした。1つ違ったのは、呼び出しのブザーを渡される点ですね。よく高速のSAやフードコートにあるアレです。まぁ実際はピーピーピーと鳴るわけではなく、バイブレーションでした。
あの音は地味にうるさいので、バイブレーションなのは店内の他のお客様の居心地を考慮したんだと思います。



店内は木目調のテーブルと椅子、それと白を基調とした明るい内装でなかなか居心地のよい雰囲気です。やはり土地柄外人さんが多かったですね。
これだったら本の1冊でも用意して時間を潰すのも悪くないかな。

そして待つこと7,8分・・・



お店の名を冠したthe 3rd Burger（550円）＋スムージー&ポテト（s）のセット（600円）です。
スムージーもお店の名前がついたthe 3rdスムージーです。小松菜のスムージーですよ、珍しいんじゃないでしょうか。
ちなみにハンバーガーにも小松菜が入っています。ここは小松菜押しなのでしょうか？オシメンならぬオシベジ？



ハンバーガーを齧ると、そこまで厚みは無いですがしっかりとビーフ100%のパティがしっかりと主張してます。粗挽きなミンチの肉肉しさがあり旨味がありますね。ダブルバーガーとか食べたくなっちゃう。

それに変にケッチャプやマスタードをきかせず、塩気と素材そのものの味を感じれるのは"一切冷凍無し"に嘘偽り無し。思っていたよりもくどさが無くさっぱり食べれるのはたっぷり入った野菜の力がデカイのかな？少しわさびがきいたドレッシングも、味を締めてくれるようです。
小松菜の食感も楽しいな。



スムージは小松菜ですが、青臭さは一切ありません。小松菜の他にはバナナとリンゴ・・・かな？
実はこれが初スムージーなのでちょっとドキドキでしたが、これだったら十分満足できますね。朝食にスムージなんてのもいいな～。思った以上にお腹の満足感があったので、昼飯にこれ1杯とかでもいいかも。さすがスムージー1杯500円！
ポテトセットが600円なので結構お得でいいですね。


でも残念だったのがそのポテト。



めっちゃ冷めてた・・・冷めてしなしな。

ん～、あれだけ素材に拘って店内で全て調理を謳っているのにこれにはがっかり。ケンタッキーのような太いポテトじゃないから、オーダー事に揚げるぐらいはして欲しいというのは贅沢でしょうか。塩気もちょっと強すぎると思える程なので、ポテトはマイナス評価ですね。
これ毎日食ったら体おかしくなりそう。
オープンしたてだから、もう少しオペレーションが洗練されたらよくなるのかな。


総評としては、全体的にフレッシュネスバーガーの上位互換といったとこでしょうか。ビールもあるしね。素材もフレッシュネスより良いと思います。
でもハンバーガーの値段は、フレッシュネスやモスと比較して高すぎるわけでは無いとこがいいな。
できればもうちょとスムージーが安かったら毎日飲んでもいいんだけど。

たっぷり新鮮野菜に感謝しつつ、ごちそうさまでした。

ザ サード バーガー アークヒルズサウスタワー店 （ハンバーガー / 六本木一丁目駅、神谷町駅、赤坂駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3