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やっぱりあいかわらずなぼくら

バイクと食べ歩きとゲームと時々仕事。思いつくまま書き殴る、あいかわらず反省しないアラフォー男子の日記です。

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熱々のパスタにご注意を! ~いたり家~

2014/1/25 再訪~

年初からの仕事疲れをとりに綱島温泉に行ってきたんですが、お風呂でたっぷり疲れと汗を出した後はやっぱりビールが飲みたくなるもの。早めの夕飯を兼ねて行ってきましたいたり家さん。
私の中では綱島温泉といたり家は常にセットなのです。



まずはとりあえずビール。水分の抜けた体に冷たいビールが染み渡りますわー。
以前はちゃんとビールサーバーが清掃されてなかったのかちょっと臭みがあったんですが、さすがに今日は大丈夫でした。



カウンター席はキッチンが良く見える特等席。料理を作るライブ感をつまみに飲むビールを飲むのもまた美味しいものです。みなさんキビキビ動いていて見てて楽しいな。



パスタはチキンとマッシュルームのトマトスパゲッティ(700円)+Lサイズ(200円)をチョイス。
普段は塩ベースのパスタを注文するんですけど、たまにはトマトもいいよね。太陽を浴びたトマトの赤色は元気を分けてもらえそうです。そんなイメージ。



こちらのパスタは生パスタ。以前よりも細くなったのは気のせいかな?
実は私が生パスタにハマったのはここのお店で食べたのがきっかけなんです。そういった意味ではパスタ屋さんの基準はここのお店ですね。

前より細くなった気がするからなのかモチモチ感が減ったような気がします。うーん・・・こんなんだったっけなぁ?この評価は関谷スパゲッティの太さに慣れてしまったからかもしれない。



チキンは一口サイズにカットしたのが5切れ程入ってます。ちゃんとしっかり焼いてあるので口に入れると鼻に香りが抜けていきます。うま~。いたり家さんの好きな所は、こういった小さな仕事も丁寧にこなすところなんですよね~。

以前と比べ麺の質が落ちた気がして残念ですが、これは思い出補正が強すぎたのかもしれません
それを抜きにしてもキッチンの方の目が行き届いていて良いお店だと思います。固定のファンもいらっしゃるみたいですしね。私が伺った時は初老のおじいさんとキッチンの方が楽しそうに話してました。

いつか私もそんなお客になりたいものです。

ご馳走様でした。


2013/5/5 訪問~
昔、前門前仲町で働いていた時に通っていた生パスタのお店「いたり家」。じつは綱島にもあるのを知って、昔を懐かしみながら行ってきました。
場所は綱島から徒歩5分圏内。店内は狭めですが、一人でも入りやすいのはいいですね。
テーブル席が埋まっているので、カウンターに着席。



今日はおススメの豚肉と春キャベツの和風パスタをチョイス。もちろんビールも忘れない。
実はここに来る前に綱島温泉に寄ってたんです。かなり汗もかいたし、ビールがうまい!カウンター越しにキッチンで調理している様子が見えるのも楽しいです。
なんといってもキッチンから直接カウンター越しに料理が適用されるのも嬉しいですね。まさにできたてホヤホヤ、アッツアツのパスタが食べれるのがたまらない。
アッツアツのパスタをフォークえ一巻きして口に放り込めば、モッチモチの食感と和風ソースがあいまって止まりません。モッチモチだけど、ちょっとベタッした食感です。
ソースは醤油ベースなんだけど、生姜、ニンニク、味醂あたりが入っているのかな?豚だから脂っこくなりそうだけど、それほどでもなく感じました。
パスタの種類が多いので、これからも通えそうです。
ごちそうさまでした。



大きな地図で見る

いたり家 横浜綱島店パスタ / 綱島駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3

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Responses1 Responses
1.無題 なみサンダーさん (2014/02/08 01:10) [Edit]

ふむふむ(・ω・*
トマト・鶏肉・マッシュルーム(あとはたまねぎあたり?)、食べたことない組み合わせ。
今度作ってみよーっと!

って、自分の飯の参考かーい!www

Re:無題 チョコチップ (2014/03/04 02:36)

ノリツッコミあざっす!w
鶏とマッシュルームにトマトのシンプルなパスタですぜ。これなら確かに家でも作れるかも。
なんていったらお店から怒られちゃうねw

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