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やっぱりあいかわらずなぼくら

バイクと食べ歩きとゲームと時々仕事。思いつくまま書き殴る、あいかわらず反省しないアラフォー男子の日記です。

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牛骨煮込んで18時間、ライトな家系 ~雪濃湯~

町田で仕事後の帰り道、ちょっと気分転換に向ケ丘遊園から登戸までぷらぷらと歩いていたところ、ちょっと気になる看板が!




ありゃ、写真に指入っちゃった(汗

むむむっ!牛骨ラーメンですか。
ちょい(かなり?)前に牛骨ラーメンってちょっと流行ったけど、狂牛病騒ぎで鎮火しちゃったんだっけかぁ。そいや鳥取のご当地グルメで牛骨ラーメンってあったっけ。

こりゃせっかくだから食べていかないとね!というわけで




醍醐(650円)

デフォルトのラーメンを注文。
見た目は家系ですね。牛骨ラーメンってもっと澄んだ色してるもんだと思ったけど。
チャーシュー1枚、ほうれん草、ネギ、ゆでたまごに海苔。具材もまさに家系ですよね。




スープの味もやっぱり家系。でも牛骨だからかすごく軽い口当たり。旨味はしっかりしてるけど重さをあまり感じないですね。これはアリですな。




麺は軽くウェーブのかかった平打麺。よくスープと絡んで口当たりも良し。そいや表に手揉み麺って書いてましたね。縮れっぷりがスープとの相性抜群です。

家系が好きだけど、あの濃さや脂が好きではない方。そんな人ならここはストライクなんじゃないでしょうか。個人的にはちょくちょく通いたい味ですね。また近くに寄ったら来店したいとお思います。

雪濃湯ラーメン / 向ケ丘遊園駅登戸駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4

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