やっぱりあいかわらずなぼくら

六本木一丁目から恵比寿へ向かう為、たまには六本木まで歩こうと首都高3号線の下を六本木に向けて歩いて行くとAFURIがあるじゃないですか！恵比寿にあったのは知っていたけど六本木にもあったんですねー。

せっかくだから恵比寿で一仕事する前に腹ごしらえ。




つけ麺

すごく丁寧な盛り付けですね。チャーシュでは無くサイコロ上の角煮のようなお肉です。柔らかくてこれでご飯食べれそう。

ただビックリしたのが




このつけ汁、冷たいんですよ。

うえええぇぇ～、これは想定外。
ラーメン屋のつけ麺って氷水でしめた麺を暖かいスープにつけて、麺の食感を楽しむ食べ物だと思うんですよ。でも麺もスープも冷たいんじゃざるラーメンじゃないですかー(´；ω；｀) このあたりは食券を買う時か、注文時に確認をして欲しかった。
つけ麺は冷たい麺に暖かいつけ汁ってのが基本ってのが当たり前な認識になってると思うんだな。




案の定冷たい麺＋冷たいスープで麺はごわごわ。
たぶん適温であったら美味しかったんだろうなぁ。角煮もスープで温度が下がっちゃって、脂が嫌な感じに。ん～なんでこの組み合わせにしたんだろうね。




スタッフのみなさんはきっちり丁寧に仕事はしてるのに、もったいないなぁ～。
AFURIではつけ麺を食べないようします。

AFURI 六本木交差点 （ラーメン / 六本木駅、六本木一丁目駅、乃木坂駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.8