やっぱりあいかわらずなぼくら

現場が虎ノ門から引っ越す為、虎ノ門ランチ開拓シリーズもこれで最後かな。
今回は魅惑の唐揚げ食べ放題ランチの匠味さんへ訪問。
唐揚げ食べ放題なんてまぁ豪快だわねぇ～。

カウンターに案内されて、唐揚げ定食を注文。
「皆さん平均10個ぐらい召し上がりますので10個でお持ちしましょうか～？」、とのお姉さんの話だったので10個で注文。
唐揚げの数は最初から選べるシステムなんですね。

ところでランチのピークタイムを過ぎた13:30頃の訪問となったわけですが、その時点のお客さんは全部で2組と閑散とした状況。
ずいぶん空いてるなぁ～なんて思った理由は後で感じる事になるわけですが。


結論から言えば残念な要素しかありませんでした。
残念なところざっとあげると

【食事】
・注文して3分たたずに提供される唐揚げ！あまりの速さにびっくりしたら唐揚げが全部くっついていた
・唐揚げの7割ぐらいは衣が剥がれている。
・当然油は切れてない
・唐揚げがぬるい
・唐揚げの味がものすごい薄い。素材の味を楽しめってことか。

【サービス】
・お茶がぬるい、というか常温。
・支払のカードは8,000円からという謎の金額制限あり。
・なおランチのカード支払いはお断り

ざっとこれぐらい。

油が切れてない＋熱くない、これはもぅ事前に一度揚げ置きしたのを二度揚げしたなと。
ビジネス街のランチタイムなので早く提供するという考えは悪くないんですが、食事のクオリティが下がっては本末転倒ですね。
しかもあまりに味が無く、油のこってり感だけ。
備え付けのマヨネーズで食べましたよ…

サービス面でいえば、お茶温すぎです。
レジ横にお茶が注がれた湯のみがストックされてました。　ピークタイムにお茶を湯のみに注ぐ手間を省きたいのは重々承知なのですが、2組しかお客さんいない時間でそれは無いわ…
寒い中入ってきたお客さんに暖かいお茶を出してあげたい、って思って実行することがサービスだよね。

あと、支払のカードだけど、たぶんお会計に時間がかかるのを避けたいって事だと思うんです。
まぁランチはスピードが大事ってのもわかります。　カードでお会計が滞って他のお客さんに迷惑がかかるかもしれないって考えもわかります。

でも、それでカードは不可ってお店の都合ですよね？

お会計で後ろにお客様が並んでしまった時に、「他のお客様がお待ちになっているので現金でお願いできませんでしょうか」とかさ、一声かければいいんじゃないの？

全てにおいてお店主体な感じが目につくお店でした。
コスパが良いだけのランチです。
夜はまた違うのかもしれませんが、少なくてもこちらのお店に来店する事はないでしょう。

ごちそうさまでした。



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匠味 （そば（蕎麦） / 虎ノ門駅、内幸町駅、新橋駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.1